guiso_salado

Cuando un guiso lo tengas casi acabado, siempre debes probarlo para rectificar la sal y las especies; ¿qué hacer si el guiso está salado? Muy fácil, añadir unos trozos de papa cortada de forma rústica. Si queréis podéis mantener la papa añadida en el guiso o bien retirarlo. La papa absorbe muy bien la sal, y espesara muy bien el guiso, pero no lo dejara seco.

¡¡Pruébalo!!